À propos

Loïc Mahé est un vigneron de Savennières, installé au lieu-dit Chamboureau, à Épiré, sur la rive nord de la Loire. Il reprend en 2000 une parcelle sans vignes classée en AOC Savennières, sur des schistes altérés exposés plein sud, et y plante un premier hectare afin de recréer un vignoble ; il crée alors le Domaine du Gué d'Orger. En 2011, il reprend également le vignoble du Château La Franchaie, à La Possonnière. Son exploitation, d'environ 9 hectares, est certifiée en agriculture biologique et consacrée principalement au chenin blanc, avec des vinifications naturelles sans intrants. Il produit des Savennières, notamment des cuvées parcellaires, ainsi que des Anjou blanc, Anjou Villages, Anjou Coteaux de la Loire et Crémant de Loire. Sa cuvée Les Fougeraies provient du lieu-dit du même nom, situé entre le moulin de Beaupréau et le moulin du Gué.