À propos de l'appellation

L'appellation Anjou Villages, reconnue en 1987, est réservée aux vins rouges issus d'une quarantaine de communes de l'Anjou, sélectionnées pour leurs sols de schistes et de grès, le long de la Loire et du Layon. Elle se situe au-dessus de l'AOC Anjou dans la hiérarchie des rouges angevins.

Les vins sont issus de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Ils sont structurés, aux notes de fruits noirs et d'épices, et aptes au vieillissement. Le secteur de Brissac dispose de sa propre dénomination, Anjou Villages Brissac.