À propos

Le vignoble de la Coulée de Serrant est planté en 1130 par des moines cisterciens sur la rive nord de la Loire, près de la commune de Savennières, faisant de ce clos de 7 hectares l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines viticoles de la région, aujourd'hui doté de sa propre appellation. Après une carrière de banquier d'affaires à New York et à Londres, Nicolas Joly revient reprendre le domaine familial en pays de Savennières. La découverte d'un ouvrage consacré à l'agriculture biodynamique, fondée sur les principes de Rudolf Steiner, bouleverse sa vision de la viticulture, et il commence dès 1980 à expérimenter ces méthodes sur son domaine. En 1981, il convertit à la biodynamie le Clos de la Coulée de Serrant, cuvée phare du domaine issue du chenin blanc planté par les moines au douzième siècle, avant d'étendre cette pratique à l'ensemble du domaine dès 1984. Figure pionnière et infatigable défenseur de la biodynamie, Nicolas Joly a inspiré de nombreux vignerons à travers le monde à adopter cette approche.