À propos

L'origine de Produttori del Barbaresco remonte à Domizio Cavazza, directeur de l'école royale d'œnologie d'Alba et propriétaire du château de Barbaresco, qui réunit en 1894 neuf vignerons et propriétaires pour créer les Cantine Sociali di Barbaresco et vinifier séparément, pour la première fois, le nebbiolo cultivé sur la commune de Barbaresco, jusque-là confondu avec celui du Barolo. Cette première coopérative décline dans les années 1920, après la mort de Cavazza en 1913, avant d'être relancée à la fin des années 1950 par Don Fiorino Marengo, curé du village, qui parvient à fédérer dix-neuf producteurs autour d'un même objectif de qualité. Officiellement fondée sous son nom actuel en 1958, la cave regroupe aujourd'hui cinquante-quatre viticulteurs et une centaine d'hectares de vignes, et élabore neuf crus de vignoble unique aux côtés de ses cuvées Barbaresco DOCG et Langhe Nebbiolo DOC, devenant une référence mondiale du modèle coopératif.