Hildegard
Santa Barbara County · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Santa Barbara County
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Pinot GrisPinot BlancAligoté
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Au Bon Climat
Né en 1953 à Akron dans l'Ohio, Jim Clendenen découvre sa passion pour le vin lors d'un séjour en Bourgogne et en Champagne en 1974, pendant ses études de droit.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Santa Barbara County
Santa Barbara County est l'appellation de comté qui couvre l'ensemble du vignoble du comté de Santa Barbara, en Californie, au nord-ouest de Los Angeles. Sa particularité géographique est l'orientation est-ouest de ses vallées, qui laissent pénétrer l'air frais et le brouillard du Pacifique à l'intérieur des terres.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Au Bon Climat
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