Soplo
Valencia DO · Communauté valencienne, Espagne
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Valencia DO
- Région
- Communauté valencienne, Espagne
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Bodega Rafael Cambra
Fondée en 2001 dans un petit garage à fruits d'Ontinyent, en Valence, la bodega Rafael Cambra naît de la volonté d'interpréter le paysage valencien à travers une viticulture de minimale intervention.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Valencia DO
La DO Valencia, reconnue en 1957, couvre une partie importante de la province de Valence, dans l'est de l'Espagne. Elle se divise en quatre sous-zones : Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia et Clariano, qui vont des plateaux d'altitude de l'intérieur aux terres plus chaudes proches de la côte.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bodega Rafael Cambra
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