Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barolo DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Nebbiolo
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2054.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Bruno Giacosa bâtit sa réputation dès les années 1960 grâce à un talent hors norme pour sélectionner le raisin, achetant les meilleures parcelles à d'autres propriétaires avant de les vinifier lui-même ; il n'acquiert son premier vignoble en propre, Falletto à Serralunga d'Alba, qu'en 1982, suivi en 1996 des crus de Barbaresco Asili et Rabajà. L'« étiquette rouge », réservée aux seules réserves jugées dignes de ce statut par Giacosa lui-même, distingue depuis des décennies un nombre restreint de millésimes exceptionnels. Le Barolo Le Rocche del Falletto, 100% nebbiolo, est élevé 36 mois en grands foudres.
Le producteur
Bruno Giacosa
Né en 1929 à Neive, dans les Langhe, Bruno Giacosa entre dès l'âge de treize ans dans le chai familial aux côtés de son père Mario et de son grand-père Carlo, avant de rejoindre officiellement l'entreprise à quinze ans, troisième génération d'une famille de vignerons piémontais.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Barolo DOCG
Le Barolo est produit dans les Langhe, au sud d'Alba, dans le Piémont, sur onze communes dont Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba et Monforte d'Alba. Reconnu en DOC en 1966, il est passé en DOCG en 1980.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bruno Giacosa
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