Rocca Rubia
Carignano del Sulcis Superiore DOC · Sardaigne, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Carignano del Sulcis Superiore DOC
- Région
- Sardaigne, Italie
- Cépages
- Carignan
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Cantina Santadi
Fondée en 1960 sous l'impulsion de l'office de réforme agraire de Sardaigne, la coopérative de Santadi réunit à l'origine une vingtaine de vignerons locaux de la région du Sulcis, dans le sud-ouest de l'île.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Carignano del Sulcis Superiore DOC
La mention Superiore du Carignano del Sulcis désigne des vins rouges issus de vignes plus âgées, conduites en gobelet, avec des rendements plus faibles et un vieillissement d'au moins deux ans, dont six mois en fût.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Cantina Santadi
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