Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Campania Bianco IGT
- Région
- Campanie, Italie
- Cépages
- Fiano
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Cantine Antonio Caggiano
Photographe de profession, Antonio Caggiano fonde en 1990 son domaine dans la zone de Taurasi, au cœur de l'Irpinia, en Campanie, en construisant son chai à partir de pierres récupérées sur des bâtiments endommagés par un tremblement de terre.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Campania Bianco IGT
L'IGT Campania couvre l'ensemble de la Campanie, région du sud de l'Italie, autour de Naples. La mention Bianco désigne les vins blancs, souvent d'assemblage, produits hors des DOC et DOCG de la région, comme le Fiano di Avellino, le Greco di Tufo ou la Falanghina del Sannio.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Cantine Antonio Caggiano
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