ROQUE'N'ROLLE
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Var IGP
- Région
- Provence, France
- Cépages
- Vermentino
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Cave La Roquière
La cave coopérative de La Roquebrussanne, dans le Var, s'installe sur un site où la vigne est cultivée depuis l'Antiquité : une exploitation viticole gallo-romaine y est attestée dès 46 avant J.-C., et une tombe du IIIe siècle a été mise au jour en 1997 lors de travaux, aujourd'hui visible dans une ancienne cuve…
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Var IGP
L'IGP Var couvre l'ensemble du département du Var, en Provence. Elle permet de produire des vins hors des appellations Côtes de Provence, Coteaux Varois en Provence ou Bandol, avec une plus grande liberté d'encépagement. Des mentions de zones plus restreintes, comme Argens ou Sainte-Baume, peuvent la compléter.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Cave La Roquière
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