Canon-La-Gaffelière
Saint-Émilion Grand Cru AOC · Bordeaux, France
Prix moyen payé par la communauté
Bouteille de 75 cl · tous millésimes confondus
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Millésimes suivis
- 2009, 2025
Période de garde
Ce vin se garde 7 à 28 ans après le millésime. Pour le millésime 2009, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2037.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Le domaine, connu au 19e siècle sous les noms distincts de Canon Boitard et La Gaffelière-Boitard, est racheté en 1971 par le comte Joseph-Hubert von Neipperg à la famille Meyrat ; son fils Stephan en prend la direction en 1985, à la tête d'une famille dont la tradition viticole remonte à huit siècles. L'encépagement, atypique pour l'appellation, se partage presque également entre merlot et cabernets, ces derniers mûrissant tôt et bien sur les sols chauds du domaine, apportant puissance et complexité aromatique à l'opulence du merlot. Classé premier grand cru B.
Le producteur
Château Canon la Gaffelière
Le domaine naît de la fusion, au dix-neuvième siècle, de deux propriétés distinctes, Canon-Boitard et La Gaffelière-Boitard, réunies sous son nom actuel.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Saint-Émilion Grand Cru est une appellation distincte de Saint-Émilion AOC, produite sur la même aire de huit communes de la rive droite de la Dordogne, mais avec des rendements plus bas et un élevage plus long.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Canon la Gaffelière
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