La Truffière
Canon-Fronsac AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Canon-Fronsac AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2010, la fenêtre de dégustation va de 2014 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Cassagne Haut-Canon
Le Château Cassagne Haut-Canon est un domaine de l'appellation Canon-Fronsac, situé à Saint-Michel-de-Fronsac, sur l'un des points culminants du Fronsadais. Sa demeure du XVIIIe siècle est un ancien pavillon de chasse du duc de Richelieu, qui domine les méandres de la Dordogne.
Voir le producteur →L'appellation
Canon-Fronsac AOC
Canon-Fronsac est une appellation de la rive droite de Bordeaux, reconnue en 1939, enclavée dans l'aire de Fronsac, à l'ouest de Libourne. Elle couvre une partie des communes de Fronsac et de Saint-Michel-de-Fronsac, sur les coteaux les plus élevés et les plus calcaires du Fronsadais, qui dominent la Dordogne.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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