Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Morgon AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Millésimes suivis
- 2024, 2025
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
À propos de ce vin
Jean et Agnès Foillard reprennent le domaine familial de Villié-Morgon en 1980 ; inspirés comme leurs amis Marcel Lapierre, Guy Breton et Yvon Métras par le chimiste Jules Chauvet, ils posent les bases du mouvement des vins nature, à contre-courant des pratiques alors dominantes en Beaujolais : vendange mûre, absence de chaptalisation et de levures artificielles, soufre minimal. La cuvée Côte du Py provient d'une parcelle mythique du domaine, un cône de schiste décomposé (le « morgon », qui donne son nom au village) culminant à 260 mètres d'altitude au-dessus du hameau de Haut Morgon.
Le producteur
Jean Foillard
Petit-fils d'un vigneron-tonnelier et fils lui-même de vigneron, Jean Foillard reprend en 1981 le domaine familial de Villié-Morgon, alors composé de 4 hectares de vignes.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Morgon AOC
Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Situé sur la commune de Villié-Morgon, c'est le deuxième cru par la superficie après Brouilly. Ses sols de granite et de schistes altérés, localement appelés roche pourrie, donnent des vins plus charpentés que la moyenne du Beaujolais, capables de vieillir.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Jean Foillard
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