Château Fombrauge
Saint-Émilion Grand Cru AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- MerlotCabernet Franc
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2041.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Château Fombrauge est le grand vin d'un domaine constitué au 15e siècle par Jacques de Canolle, puis détenu notamment par les familles Dumas et Taffard. Avec près de 58 hectares de vignes, il est présenté comme le plus vaste des grands crus classés de Saint-Émilion. Bernard Magrez, propriétaire de Château Pape Clément, l'acquiert en 1999 et engage aussitôt la rénovation du vignoble et du chai. Le vin est promu grand cru classé de Saint-Émilion en 2012, rang confirmé par le classement de 2022 ; Bernard Magrez devient alors le seul propriétaire de crus classés dans trois appellations bordelaises différentes. L'encépagement est dominé par le merlot, complété de cabernet franc.
Le producteur
Château Fombrauge
Le Château Fombrauge est un domaine de Saint-Christophe-des-Bardes, en appellation Saint-Émilion Grand Cru. Son nom viendrait de « Fons brogiera », une source entourée de bruyères ; son origine remonte au XVe siècle et aux seigneurs de Fombrauge, et la première vendange y est attestée en 1599.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Saint-Émilion Grand Cru est une appellation distincte de Saint-Émilion AOC, produite sur la même aire de huit communes de la rive droite de la Dordogne, mais avec des rendements plus bas et un élevage plus long.
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