Château Mondorion
Saint-Émilion Grand Cru AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- MerlotCabernet Franc
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2016, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2036.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Mondorion
Le Château Mondorion est un domaine de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, situé à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde. Il est constitué en 2000 par Giorgio Cavanna, ingénieur italien de formation, qui achète et restructure la propriété ; son premier millésime date de cette même année.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Saint-Émilion Grand Cru est une appellation distincte de Saint-Émilion AOC, produite sur la même aire de huit communes de la rive droite de la Dordogne, mais avec des rendements plus bas et un élevage plus long.
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