Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Beaujolais AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Chardonnay
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Château Thivin
Connue dès le douzième siècle sous le nom de « Clos de Brouilly », la propriété conserve un logis construit au quatorzième siècle. En 1813, elle est vendue à un avocat au parlement, monsieur Thivind, qui lui donne son nom actuel.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Beaujolais AOC
L'appellation Beaujolais, reconnue en 1937, couvre l'ensemble du vignoble du Beaujolais, au nord de Lyon, et plus particulièrement le sud de la région, le Pays des Pierres Dorées, aux sols argilo-calcaires. Elle se situe à la base de la hiérarchie locale, sous les Beaujolais-Villages et les dix crus.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Thivin
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