Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie
Côte de Brouilly AOC · Beaujolais, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côte de Brouilly AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
À propos de ce vin
Zaccharie Geoffray, vigneron originaire de Durette, achète aux enchères en 1877, une année marquée par de fortes gelées et par le phylloxéra, ce domaine de 2 hectares au pied du mont Brouilly. Son fils Claude, puis son petit-fils Claude-Thomas, revenu de la Grande Guerre, agrandissent l'exploitation et surmontent la crise des ventes des années 1930 en participant à la création de l'appellation Côte de Brouilly, avec son épouse Yvonne Chanrion, qui œuvre aussi à la fondation de la Maison du Beaujolais en 1953. Propriété de la même famille depuis six générations, le domaine cultive aujourd'hui 16 hectares en Côte de Brouilly, essentiellement en gamay.
Le producteur
Château Thivin
Connue dès le douzième siècle sous le nom de « Clos de Brouilly », la propriété conserve un logis construit au quatorzième siècle. En 1813, elle est vendue à un avocat au parlement, monsieur Thivind, qui lui donne son nom actuel.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Côte de Brouilly AOC
La Côte de Brouilly est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1938. Elle occupe les pentes du mont Brouilly, une colline de roches volcaniques anciennes, les diorites, appelées localement pierre bleue, qui domine l'aire du cru Brouilly.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Thivin
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