Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Beaujolais AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Chardonnay
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Vieux Bourg
Le domaine du Vieux Bourg s'étend sur des parcelles enclose de Morgon, dans le Beaujolais, cultivées par la famille Piron depuis quatorze générations remontant à Étienne Bailly, né en 1590.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Beaujolais AOC
L'appellation Beaujolais, reconnue en 1937, couvre l'ensemble du vignoble du Beaujolais, au nord de Lyon, et plus particulièrement le sud de la région, le Pays des Pierres Dorées, aux sols argilo-calcaires. Elle se situe à la base de la hiérarchie locale, sous les Beaujolais-Villages et les dix crus.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Vieux Bourg
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