Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Sancerre AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Cherrier Frères
Cherrier Frères est le nom sous lequel François et Jean-Marie Cherrier commercialisent les vins du domaine de la Rossignole, à Verdigny, dans le Cher. La famille cultive la vigne à Sancerre depuis 1848. Le domaine actuel est créé en 1927 par le grand-père, Maurice Cherrier, puis développé par son fils Pierre.
Voir le producteur →L'appellation
Sancerre AOC
Sancerre, dans le Cher, occupe les collines qui dominent la rive gauche de la Loire, face à Pouilly-sur-Loire, dans le Centre-Loire. Reconnue en AOC en 1936 pour ses blancs, puis en 1959 pour ses rouges et rosés, l'appellation couvre une quinzaine de communes autour du piton de Sancerre.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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