Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Claude-Michel Pichon
À Vallet, capitale du vignoble nantais, Claude-Michel Pichon représente la sixième génération d'une famille de vignerons. Après douze ans comme œnologue et acheteur dans le Val de Loire, il reprend en 2006 l'exploitation familiale fondée par son père Raymond, alors forte de 40 hectares, portée depuis à plus de 90.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Claude-Michel Pichon
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