Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Claude-Michel Pichon
À Vallet, capitale du vignoble nantais, Claude-Michel Pichon représente la sixième génération d'une famille de vignerons. Après douze ans comme œnologue et acheteur dans le Val de Loire, il reprend en 2006 l'exploitation familiale fondée par son père Raymond, alors forte de 40 hectares, portée depuis à plus de 90.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Val de Loire IGP
L'IGP Val de Loire, anciennement vin de pays du Jardin de la France, couvre une quinzaine de départements du bassin de la Loire, du Centre-Val de Loire aux Pays de la Loire. Elle permet de produire des vins de cépage hors des cahiers des charges des nombreuses AOC ligériennes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Claude-Michel Pichon
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