Côtes du Vivarais Rouge
Côtes du Vivarais AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes du Vivarais AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2018 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Clos de l’Abbé Dubois
Le Clos de l'Abbé Dubois est un domaine viticole de Saint-Remèze (Ardèche). Il doit son nom à Jean-Antoine Dubois (1765-1848), prêtre natif du village et membre des Missions étrangères de Paris, parti pour l'Inde en 1792, où il vécut une trentaine d'années.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Côtes du Vivarais AOC
Les Côtes du Vivarais, longtemps classées en VDQS, ont été reconnues en appellation d'origine contrôlée par décret du 23 septembre 1999.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Clos de l’Abbé Dubois
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