À propos

Le Clos de l'Abbé Dubois est un domaine viticole de Saint-Remèze (Ardèche). Il doit son nom à Jean-Antoine Dubois (1765-1848), prêtre natif du village et membre des Missions étrangères de Paris, parti pour l'Inde en 1792, où il vécut une trentaine d'années. L'abbé est à l'origine de la construction, en 1829, d'une maison de style provençal qui abrite aujourd'hui l'habitation, le caveau de dégustation et un gîte rural. Claude Dumarcher est propriétaire du domaine depuis 1986, et son fils Vitalys l'a rejoint en 2016 comme cogérant. Le vignoble couvre 27 hectares, principalement plantés de syrah et de grenache, complétés par du merlot, de la marsanne et du grenache blanc. Il produit des vins en AOC côtes-du-vivarais, IGP Ardèche et IGP Coteaux de l'Ardèche. Le Guide Hachette des Vins a décerné un coup de cœur à la cuvée Simone élevée en fût de chêne 2017.