Dom Brial
Muscat de Rivesaltes AOC · Roussillon, France
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Fiche technique
- Type
- Vin fortifié
- Appellation
- Muscat de Rivesaltes AOC
- Région
- Roussillon, France
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 1996, la fenêtre de dégustation va de 1996 à 1999.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Rond, ample, doux, fruits confits, raisin sec.
À table
Desserts, entrées, fromages, amuse-bouches.
Le producteur
Dom Brial
La cave coopérative de Baixas est fondée le 17 janvier 1923 par 123 vignerons du village, qui décident de mutualiser leurs récoltes pour faire face à la crise viticole traversant la région ; ils sont 224 dès 1925.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Muscat de Rivesaltes AOC
Le Muscat de Rivesaltes, reconnu en 1972, est un vin doux naturel produit dans la majeure partie des Pyrénées-Orientales, ainsi que dans quelques communes de l'Aude. C'est le premier vin doux naturel de France en volume. Il est issu de deux cépages, le Muscat à petits grains et le Muscat d'Alexandrie.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Dom Brial
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