Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Irouléguy AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- TannatCabernet Franc
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Arretxea
En 1989, Michel et Thérèse Riouspeyrous reviennent sur la ferme familiale, nichée dans les montagnes du Pays basque, pour faire revivre un vignoble planté dès le douzième siècle par des moines de l'abbaye de Roncevaux, qui fournissaient alors en vin les pèlerins empruntant le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Irouléguy AOC
Irouléguy est la seule appellation du Pays basque français, reconnue en 1970, dans les Pyrénées-Atlantiques, autour de Saint-Étienne-de-Baïgorry et de Saint-Jean-Pied-de-Port.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Arretxea
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