Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine aux Moines
Le domaine aux Moines est situé à Savennières, en Anjou, sur le coteau de la Roche aux Moines, voisin de la Coulée de Serrant. La vigne y est cultivée depuis le Moyen Âge, d'abord par les moines de l'abbaye Saint-Nicolas.
Voir le producteur →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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