Bourgogne Côte d'Or Blanc
Bourgogne Côte-d'Or AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Bourgogne Côte-d'Or AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Bachelet-Monnot
En 2005, les frères Marc et Alex Bachelet fondent leur propre domaine en réunissant des vignes familiales et des baux de longue durée consentis par leur père et leur oncle Monnot. Leur grand-père avait fondé le Domaine Bernard Bachelet et Fils à Chassagne-Montrachet, où leur père vinifiait déjà.
Voir le producteur et ses 18 vins →L'appellation
Bourgogne Côte-d'Or AOC
La dénomination Bourgogne Côte d'Or a été créée en 2017, au sein de l'appellation Bourgogne, pour les vins issus de parcelles situées sur les communes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or.
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