Santenay Blanc
Santenay AOC · Bourgogne, France
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Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Santenay AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Bachelet-Monnot
En 2005, les frères Marc et Alex Bachelet fondent leur propre domaine en réunissant des vignes familiales et des baux de longue durée consentis par leur père et leur oncle Monnot. Leur grand-père avait fondé le Domaine Bernard Bachelet et Fils à Chassagne-Montrachet, où leur père vinifiait déjà.
Voir le producteur et ses 18 vins →L'appellation
Santenay AOC
Santenay est la commune la plus méridionale de la Côte de Beaune, au sud de Chassagne-Montrachet. L'appellation, reconnue en 1937, produit des vins rouges de Pinot Noir, majoritaires, et des vins blancs de Chardonnay. Elle compte une douzaine de premiers crus, dont Les Gravières, Clos de Tavannes et La Comme.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Bachelet-Monnot
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