Fiche technique
- Type
- Vin fortifié
- Appellation
- Macvin du Jura AOC
- Région
- Jura, France
- Cépages
- ChardonnaySavagnin
- Alcool
- 16 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Rond, ample, doux, fruits confits, raisin sec.
À table
Desserts, entrées, fromages, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Benoît Badoz
Installée à Poligny, au cœur du vignoble jurassien, la famille Badoz cultive la vigne de père en fils depuis 1659, soit dix générations de vignerons. Au début du XXe siècle, Pierre Badoz, grand-père de Benoît, restructure le domaine sur le terroir des Roussots, réputé pour la qualité de ses sols.
Voir le producteur et ses 18 vins →L'appellation
Macvin du Jura AOC
Le Macvin du Jura, reconnu en AOC en 1991, est un vin de liqueur produit dans l'ensemble du vignoble jurassien.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Benoît Badoz
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