Pinot Noir Arbois Pupillin
Arbois Pupillin AOC · Jura, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Arbois Pupillin AOC
- Région
- Jura, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Benoît Badoz
Installée à Poligny, au cœur du vignoble jurassien, la famille Badoz cultive la vigne de père en fils depuis 1659, soit dix générations de vignerons. Au début du XXe siècle, Pierre Badoz, grand-père de Benoît, restructure le domaine sur le terroir des Roussots, réputé pour la qualité de ses sols.
Voir le producteur et ses 18 vins →L'appellation
Arbois Pupillin AOC
Pupillin est un village situé au sud d'Arbois, dans le Jura, qui peut accoler son nom à l'appellation Arbois. Perché à environ 400 mètres d'altitude, il est surnommé la capitale mondiale du Poulsard, cépage rouge jurassien qui y trouve des sols marneux particulièrement adaptés.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Benoît Badoz
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