Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2012, la fenêtre de dégustation va de 2013 à 2017.

Apogée dépassée
2026
20122027

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Berthenet

Le Domaine Berthenet est une exploitation familiale de Montagny-lès-Buxy, dans la Côte chalonnaise, où la famille cultive la vigne depuis quatre siècles. Jean-Pierre Berthenet s'installe comme vigneron en 1974 et adhère d'abord à la cave coopérative de Buxy.

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L'appellation

Montagny Premier Cru AOC

Montagny, au sud de la Côte Chalonnaise, compte une cinquantaine de climats classés en premier cru, qui représentent une large part de la surface de l'appellation, sur les communes de Montagny-lès-Buxy, Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin.

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