Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Silvaner
- Alcool
- 11 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Charles Noll
Le Domaine Charles Noll est une exploitation familiale de Mittelwihr, dans le Haut-Rhin, à environ trois kilomètres de Riquewihr, le long de la route des vins d'Alsace. Il est fondé en 1864, sous le Second Empire, et se transmet depuis au sein de la famille Noll.
Voir le producteur →L'appellation
Alsace AOC
L'appellation Alsace, reconnue en 1962, s'étire sur une centaine de kilomètres le long des contreforts orientaux des Vosges, de Marlenheim à Thann. Protégé par le massif, le vignoble bénéficie d'un des climats les plus secs de France.
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