Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2034 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Claude Dugat
La famille Dugat est implantée à Gevrey-Chambertin depuis le dix-neuvième siècle, mais ce n'est qu'en 1955, quand Maurice, père de Claude, fait l'acquisition de l'historique Cellier des Dimes et transforme cette ancienne grange en chai, que naît véritablement le domaine familial.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC
Le Chapelle-Chambertin est un grand cru de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, d'environ 5,5 hectares, situé en contrebas du Clos de Bèze, à l'est de la route des grands crus. Il doit son nom à une chapelle construite en 1155 par les moines de l'abbaye de Bèze, détruite à la Révolution.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Claude Dugat
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