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Vin rouge

Chapelle-Chambertin Grand Cru

Domaine Gérard Quivy

Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC · Bourgogne, France

Pinot NoirGarde 8 à 20 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Bourgogne, France
Cépages
Pinot Noir
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 8 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2043.

À garder
2026
20232046

Le producteur

Domaine Gérard Quivy

Le domaine Gérard Quivy est établi depuis 1981 à Gevrey-Chambertin, dans une demeure bourgeoise du XVIIIe siècle au cœur du vieux village, dont les caves, la cuverie et les dépendances ont été inscrites aux monuments historiques en 2016.

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L'appellation

Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC

Le Chapelle-Chambertin est un grand cru de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, d'environ 5,5 hectares, situé en contrebas du Clos de Bèze, à l'est de la route des grands crus. Il doit son nom à une chapelle construite en 1155 par les moines de l'abbaye de Bèze, détruite à la Révolution.

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