Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Crozes-Hermitage AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-Syrah
- Viticulture
- En conversion bio
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Combier
Le Domaine Combier est un domaine viticole de Pont-de-l'Isère, dans la Drôme, au sud de l'appellation Crozes-Hermitage. En 1962, Maurice Combier, venu de l'Ardèche, y acquiert une exploitation alors surtout fruitière, dont les raisins sont livrés à la cave coopérative de Tain-l'Hermitage.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Crozes-Hermitage AOC
Crozes-Hermitage est la plus vaste appellation du nord de la vallée du Rhône, avec plus de 1 700 hectares sur onze communes de la Drôme qui entourent la colline de l'Hermitage.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Combier
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