Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Région
- Rhône, France
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2040.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine de Val Frais
Le Domaine de Val Frais est une exploitation viticole de la vallée du Rhône méridionale, exploitée sous la raison sociale SCEA André Vaque. Fondé en 1968, il s'est transmis sur trois générations, de mère en fille. Sa maison, de style provençal, date de 1920 et porte le nom de Val Frais.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Châteauneuf-du-Pape AOC
Châteauneuf-du-Pape tire son nom de la résidence d'été des papes d'Avignon au XIVe siècle. En 1923, le baron Le Roy de Boiseaumarié y rédigea des règles de production qui inspirèrent la création des AOC, et l'appellation fut parmi les premières reconnues, en 1936.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de Val Frais
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