Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Région
- Rhône, France
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2015, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2035.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine du Vieux Lazaret
Le site tire son nom d'un ancien hospice lazariste du dix-huitième siècle, tenu par un ordre discret de moines fondé en 1625 par saint Vincent de Paul pour venir en aide aux malades et aux nécessiteux des campagnes françaises.
Voir le producteur →L'appellation
Châteauneuf-du-Pape AOC
Châteauneuf-du-Pape tire son nom de la résidence d'été des papes d'Avignon au XIVe siècle. En 1923, le baron Le Roy de Boiseaumarié y rédigea des règles de production qui inspirèrent la création des AOC, et l'appellation fut parmi les premières reconnues, en 1936.
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