Cuvée Réservée Rouge

La famille Féraud cultive la vigne à Châteauneuf-du-Pape depuis 1670, avec des titres de propriété attestés dès 1733 ; longtemps revendue en vrac aux négociants, la production n'est mise en bouteille sous le nom de la famille qu'à partir de 1964, sous l'impulsion de Paul Féraud, qui travaille la vigne depuis l'âge de 14 ans. En 1987, sa fille Laurence, revenue d'études de viticulture-œnologie et de commerce des vins et spiritueux, propose de créer un domaine indépendant sous le nom de Pégau, du nom d'une cruche en terre cuite du 14e siècle découverte lors de fouilles près du Palais des Papes. L'encépagement, réparti entre Courthézon, Bédarrides et Châteauneuf-du-Pape, est dominé par le grenache noir, à hauteur de 80%.