Auxey-Duresses Les Hautés Blanc
Domaine Jean et Gilles Lafouge
Auxey-Duresses AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Auxey-Duresses AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Jean et Gilles Lafouge
Le Domaine Jean et Gilles Lafouge est une exploitation familiale d'Auxey-Duresses, en Côte de Beaune ; les grands-parents de Gilles Lafouge y possédaient déjà des vignes, ainsi qu'une parcelle à Meursault. Dans les années 1980, son père commence à mettre en bouteille une partie de la récolte.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Auxey-Duresses AOC
Auxey-Duresses est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1937, située dans un vallon qui s'ouvre derrière Meursault et Monthélie, en direction de Saint-Romain.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Jean et Gilles Lafouge
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