Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Auxey-Duresses AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Jean Pascal et Fils
L'histoire du domaine commence au début du XXe siècle, quand Joseph Pascal quitte le Morvan pour s'installer à Puligny-Montrachet.
Voir le producteur et ses 17 vins →L'appellation
Auxey-Duresses AOC
Auxey-Duresses est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1937, située dans un vallon qui s'ouvre derrière Meursault et Monthélie, en direction de Saint-Romain.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Jean Pascal et Fils
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