Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses
Domaine Jean et Gilles Lafouge
Auxey-Duresses Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Auxey-Duresses Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2033.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Jean et Gilles Lafouge
Le Domaine Jean et Gilles Lafouge est une exploitation familiale d'Auxey-Duresses, en Côte de Beaune ; les grands-parents de Gilles Lafouge y possédaient déjà des vignes, ainsi qu'une parcelle à Meursault. Dans les années 1980, son père commence à mettre en bouteille une partie de la récolte.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Auxey-Duresses Premier Cru AOC
Auxey-Duresses, dans la Côte de Beaune, situé dans un vallon derrière Meursault et Monthélie, compte neuf premiers crus, dont Les Duresses, Le Climat du Val, Les Bretterins et Clos du Val. Ils occupent principalement le coteau orienté au sud-est, sur des sols marno-calcaires.
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