Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Brouilly AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Laforest
Le Domaine Laforest est une exploitation familiale du Beaujolais établie à Régnié-Durette. Jean-Marc Laforest en prend la direction en 1973, à la suite de son père et de son grand-père. Le Guide Hachette décerne au brouilly 2006 le premier coup de cœur de son grand jury, puis un coup de cœur aux brouilly 2019 et 2023.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Brouilly AOC
Brouilly est le plus vaste et le plus méridional des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1938. Il couvre six communes qui entourent le mont Brouilly, dont les pentes forment le cru distinct de la Côte de Brouilly. Ses sols sont variés : granites, schistes, diorites et alluvions.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Laforest
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