Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Brouilly AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Maison Aujoux
La Maison Aujoux est une maison de négoce du Beaujolais fondée en 1938 et installée à Fleurie, entre la roche de Solutré et le mont Brouilly. Spécialiste des vins du Beaujolais et du Mâconnais, elle exerce à la fois comme propriétaire, éleveur et négociant.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Brouilly AOC
Brouilly est le plus vaste et le plus méridional des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1938. Il couvre six communes qui entourent le mont Brouilly, dont les pentes forment le cru distinct de la Côte de Brouilly. Ses sols sont variés : granites, schistes, diorites et alluvions.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Maison Aujoux
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