Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Fronton AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- NégretteShiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Le Roc
Le Domaine le Roc est une exploitation familiale de Fronton, en Haute-Garonne, dans l'appellation du même nom. En 1981, Jean-Luc Ribes reprend la propriété familiale ; il est rejoint en 1988 par Frédéric et Cathy Ribes.
Voir le producteur →L'appellation
Fronton AOC
Le vignoble de Fronton s'étend au nord de Toulouse, entre le Tarn et la Garonne, sur des terrasses anciennes de boulbènes, graves et rougets. Reconnu en AOC en 1975, il a été selon la tradition développé au Moyen Âge par les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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