À propos de l'appellation

Le vignoble de Fronton s'étend au nord de Toulouse, entre le Tarn et la Garonne, sur des terrasses anciennes de boulbènes, graves et rougets. Reconnu en AOC en 1975, il a été selon la tradition développé au Moyen Âge par les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem.

Sa particularité est la Négrette, cépage presque exclusivement cultivé ici, qui doit représenter entre 50 et 70 % de l'encépagement. Elle donne des vins rouges et rosés aux arômes de violette, de réglisse et de fruits rouges, souvent assemblés au Cabernet Franc, au Cabernet Sauvignon, à la Syrah et au Gamay. Les vins sont généralement souples et se boivent assez jeunes.