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Étiquette de Chablis, Domaine Louis Moreau

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Chablis AOC
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2029.

Prêt à boire
2026
20242032

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Louis Moreau

Le Domaine Louis Moreau est établi à Beine, dans le Chablisien. La famille Moreau est propriétaire et négociante dans la région depuis 1814.

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L'appellation

Chablis AOC

Chablis, dans l'Yonne, est le vignoble le plus septentrional de la Bourgogne, sur une vingtaine de communes le long du Serein. L'appellation, reconnue en 1938, produit exclusivement des vins blancs de Chardonnay. Elle se situe entre le Petit Chablis et les Chablis Premier Cru et Grand Cru dans la hiérarchie locale.

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