Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Cheverny AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon BlancOrbois
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine national de Chambord
Le domaine de Chambord possédait des vignes dès la Renaissance : François Ier aurait fait venir des plants de Bourgogne, et un recensement de 1552 atteste de nombreuses vignes dans les fermes du château. Le vignoble disparaît progressivement après la Révolution, puis avec la crise du phylloxéra.
Voir le producteur →L'appellation
Cheverny AOC
Cheverny, en Loir-et-Cher, couvre une zone située au sud de Blois, entre la Loire et la Sologne, autour du château éponyme. Élevée d'AOVDQS en AOC en 1993, l'appellation repose sur des sols sablo-argileux et des argiles à silex.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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