Côte de Nuits Les Perrières
Côte de Nuits-Villages AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côte de Nuits-Villages AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Pansiot
Éric Pansiot fonde le domaine en 1981 avec quatre hectares de vignes sur la commune de Corgoloin, en Côte de Nuits. Treize ans plus tard, en 1994, il agrandit l'exploitation par l'acquisition de cinq hectares supplémentaires.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Côte de Nuits-Villages AOC
L'appellation Côte de Nuits-Villages, reconnue en 1964, couvre cinq communes situées aux deux extrémités de la Côte de Nuits : Fixin et Brochon, au nord, et Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin, au sud.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Pansiot
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