Côte de Nuits-Villages
Côte de Nuits-Villages AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côte de Nuits-Villages AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Emmanuel Rouget
Neveu du légendaire vigneron bourguignon Henri Jayer, Emmanuel Rouget commence à travailler à ses côtés dès 1976 pour apprendre à respecter le terroir et révéler le meilleur du pinot noir.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Côte de Nuits-Villages AOC
L'appellation Côte de Nuits-Villages, reconnue en 1964, couvre cinq communes situées aux deux extrémités de la Côte de Nuits : Fixin et Brochon, au nord, et Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin, au sud.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Emmanuel Rouget
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