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Vin rouge

Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme

Domaine Sylvain Cathiard

Chambolle-Musigny AOC · Bourgogne, France

Pinot Noir13 %Garde 4 à 15 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Bourgogne, France
Cépages
Pinot Noir
Alcool
13 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.

À garder
2026
20262044

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Sylvain Cathiard

Dans les années 1920, Alfred Cathiard, originaire de Savoie, arrive à Vosne-Romanée comme ouvrier vigneron, travaillant notamment pour le Domaine de la Romanée-Conti et le Domaine Lamarche, avant de sécuriser en 1930 sa première parcelle en propre.

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L'appellation

Chambolle-Musigny AOC

Chambolle-Musigny, dans la Côte de Nuits, entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, est une appellation reconnue en 1936. La commune compte deux grands crus, le Musigny et les Bonnes-Mares, ce dernier étant partagé avec Morey-Saint-Denis.

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